قصد راه اندازی هر کسب و کاری را که داشته باشید در قدم اول باید اقدام به خرید تجهیزات آن نمایید. اگر شغل شما به مواد خوراکی مرتبط باشد خرید یخچال مناسب یکی از مهم ترین اقداماتی است که باید انجام دهید. مواد غذایی موجود در یک فروشگاه بدون یخچال در زمان کوتاهی فاسد می شوند.احتمالا اکنون که در حال خواندن این مطلب هستید قصد راه اندازی یک مغازه شیرینی فروشی را دارید اما به طور دقیق نمی دانید که بهترین یخچال برای شیرینی فروشی یا کافه قنادی کوچکتان کدام است و این یخچال چه ویژگی هایی باید داشته باشد.

به صورت کلی بهترین یخچال برای فروشگاه های قنادی یخچالی است که دارای درب های شیشه ای باشد. به عنوان مثال یخچال های ویترینی یکی از بهترین انتخاب ها در این زمینه هستند. این یخچال ها به دلیل درب های شیشه ای که دارند ظاهر زیبایی را در فضای فروشگاه شما ایجاد می کنند. از آن گذشته باعث می شوند که تمام محصولات شما برای مشتریان قابل مشاهده باشند.

یخچال ویترینی موتور سرخود مدل تاور برای شیرینی

بهترین یخچال برای شیرینی فروشی چه ویژگی هایی باید داشته باشد؟

انتخاب یک یخچال مناسب برای شیرینی فروشی می تواند تاثیر مستقیمی در افزایش فروش شما داشته باشد. اگر یخچال از ویترین های زیبا و شیشه ای برخوردار باشد محصولات را به بهترین شکل ارائه می دهد و مشتری میتواند راحت تر انتخاب کند. این موضوع در کنار ارائه محصولات با کیفیت می تواند فروش شما را چند برابر کند. به همین دلیل یخچال صنعتی بستنی فروشی نیز معمولا از نوع ویترینی انتخاب می شود.

بسیار مهم است که بافت و عطر کیک ها و شیرینی ها حفظ شوند. دو مسئله مهم در این زمینه میزان درجه حرارت و رطوبت هستند. اگر دما و رطوبت یخچال به طور صحیحی تنظیم نشوند روی این محصولات تاثیرات منفی می گذارند.

بهتر است بخش جلویی یخچال قنادی بسته باشد تا گرد و غبار و آلودگی ها روی محصولات ننشینند. یخچال هایی که دارای دو یا چند طبقه هستند انتخاب بهتری به شمار میروند به دلیل اینکه فضای بیشتری را برای چیدمان کیک و شیرینی در اختیار شما قرار می دهند.

نورپردازی داخل یخچال نیز اهمیت زیادی دارد. این نورپردازی باید به صورت استاندارد باشد تا تمامی محتویات داخل یخچال به خوبی قابل مشاهده باشند. گذشته از آن نورپردازی مناسب جذابیت محصولات قنادی را افزایش می دهد و باعث می شود که وسوسه انگیزتر به نظر برسند.

انواع یخچال های ویترینی شیرینی فروشی

همانطور که پیش تر اشاره کردیم بهترین یخچال برای شیرینی فروشی یخچال ویترینی است. در این بخش از مطلب قصد داریم انواع یخچال های ویترینی شیرینی فروشی را به شما عزیزان معرفی کنیم.

• یخچال شوکیک

این یخچال ویترینی بینظیر برای نمایش انواع کیک ها استفاده می شود. ساختار این یخچال به شکلی است که میزان دما و رطوبت را ثابت نگه میدارد و مانع از خراب شدن یا خشک شدن کیک ها می شود.

• ویترین نان فانتزی

اگر قصد فروش نان های فانتزی را در فروشگاه خود دارید می توانید از این ویترین ها استفاده کنید. ویترین نان فانتزی متشکل از رادیاتی است که در جهت سرمادهی مورد استفاده قرار می گیرد.

• پیشخوان قنادی

پیشخوان قنادی یکی از ویترین های بسیار کاربردی است که می توانید ترازوی فروشگاه را روی آن قرار دهید. از آن گذشته امکان چیدمان وسایل قنادی نیز در بخش پایینی آن وجود دارد.

در زمان خرید بهترین یخچال برای شیرینی فروشی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟

برای اینکه انتخاب مناسبی داشته باشید و بتوانید بهترین یخچال برای شیرینی فروشی را بخرید توصیه میکنیم به نکاتی که در ادامه بیان میکنیم توجه داشته باشید.

ابعاد و ظرفیت

برای خرید یخچال شیرینی فروشی اولین موردی که باید به آن توجه کنید ابعاد و ظرفیت دستگاه است. باید در زمان انتخاب ابعاد فروشگاه خود را در نظر بگیرید و متناسب با آن اندازه مناسب را انتخاب نمایید. حجم محصولاتی که قرار است درون یخچال قرار دهید را نیز باید در نظر بگیرید. ابعاد و ظرفیت یخچال باید با نیاز شما در تناسب باشد.

مصرف انرژی

یخچال های صنعتی نسبت به یخچال های خانگی انرژی بیشتری مصرف می کنند. بهترین کاری که می توانید انجام دهید این است که میزان مصرف انرژی آن ها را در زمان خرید چک کنید. استفاده از یخچال های صنعتی که مصرف انرژی بالایی دارند برای شما مقرون به صرفه نخواهد بود. لازم است در زمان خرید به برچسب انرژی یخچال توجه کنید.

قابلیت شستشوی آسان

یخچال هایی که در مغازه های شیرینی فروشی استفاده می شوند در اثر برخورد کیک ها و شیرینی ها یا آلاینده های محیطی پس از مدتی کثیف می شوند. بهترین یخچال برای قنادی یخچالی است که شستشوی آن آسان باشد و به راحتی بتوانید هر چند وقت یک بار آن را تمیز کنید.

برند سازنده

برندهای بسیاری هستند که اقدام به ساخت یخچال های قنادی می کنند. قطعا تولیدات این برندها با یکدیگر از لحاظ کیفیت متفاوت است. توصیه میکنیم خرید یخچال های صنعتی را از برندهای معتبر انجام دهید تا با خیالی آسوده از کیفیت آن ها مطمئن باشید.

سخن آخر

یخچال شیرینی فروشی از جمله یخچال های ویترینی یکی از ضروری ترین تجهیزات در قنادی ها به شمار میروند. این یخچال ها دارای طراحی زیبا و جذابی هستند که باعث می شوند کیک ها و شیرینی ها به بهترین شکل ممکن نمایش داده شوند. این موضوع باعث می شود که مشتری برای خرید ترغیب شود از آن گذشته این مواد خوراکی نیز تازه می مانند. تجهیز فرایند یکی از مراکز معتبری است که در زمینه فروش بهترین یخچال های شیرینی فروشی فعالیت میکند. شما عزیزان می توانید این یخچال ها را با کیفیت و قیمت عالی از ما خریداری کنید.

سوالات متداول درباره بهترین یخچال شیرینی فروشی

جنس بدنه یخچال شیرینی فروشی از چیست؟

عموما جنس بدنه این یخچال ها از استیل ضد زنگ یا استیل بگیر است.

قیمت  بهترین یخچال شیرینی فروشی دست دوم چقدر است؟

قیمت بهترین یخچال شیرینی فروشی دست دوم عدد ثابتی ندارد به دلیل اینکه به فاکتورهای متعددی بستگی دارد. از میان این موارد میتوان به میزان سلامت دستگاه، کیفیت و سال ساخت آن اشاره کرد.

جنس شیشه های یخچال قنادی از چه متریالی است؟

جنس شیشه های به کار رفته در یخچال های قنادی از سکوریت نشکن است. این شیشه ها در برابر ضربه مقاومت بسیار خوبی از خود نشان می دهند.

از یخچال های ایستاده برای نگهداری انواع مواد غذایی همچون گوشت، سبزیجات، لبنیات، نوشیدنی و انواع غذای آماده استفاده می شود. نحوه تنظیم کردن درجه یخچال ایستاده، تاثیر بسیاری بر حفظ طعم و خواص مواد غذایی دارد.

هر کدام از این مواد غذایی در دمای خاص خود نگهداری می شوند، بنابراین با تنظیم صحیح دمای ی انواع یخچال ایستاده و صنعتی و فروشگاهی و… در مغازه خود می توان از یخ زدگی و فاسد شدن آنها جلوگیری کرد. برخی از یخچال ها دارای دکمه تنظیم دما هستند که با چرخش آنها می توانید درجه دلخواه خود را تنظیم کنید.

نحوه تنظیم کردن درجه یخچال ایستاده

نحوه تنظیم کردن صحیح درجه یخچال ایستاده، یخچال ویترینی و هریخچال فروشگاهی دیگر برای حفظ کیفیت و تازگی مواد غذایی در مدت زمان طولانی بسیار مهم است. عواملی مانند فصل، انواع مواد غذایی ذخیره شده در یخچال و دمای محیط، همگی در تعیین دمای ایده آل برای یخچال نقش دارند.هنگام تنظیم دما، بهتر است که عواملی را در نظر بگیرید تا مطمئن شوید که یخچال در دمای بهینه تنظیم شده است. این عوامل عبارت اند از:

• عملکرد یک یخچال تا حد زیادی تحت تأثیر دمای محیط در هنگام بسته شدن درب آن است.
• به منظور تنظیم موثر دما، مهم است که انواع خاصی از مواد غذایی ذخیره شده در یخچال را در نظر بگیرید.
• نوشیدنی ها باید در دمای بین ۲.۵ تا ۵ درجه سانتیگراد نگهداری شوند.
• دمای مورد نیاز محصولات گوشتی ۲ الی ۵ درجه سانتی گراد است.
• خمیر های آماده در دمایی بین ۱ الی ۳.۵ درجه سانتی گراد نگهداری می شوند.
• محصولات لبنی بهتر است در دمای ۲ تا ۴ درجه سانتیگراد نگهداری شوند.

با ذکر دمای توصیه شده برای مواد غذایی مختلف، صاحبان فروشگاه ها می توانند یخچال خود را بر این اساس تنظیم کنند تا تازگی و کیفیت آنها حفظ شود.

نکات مهم نحوه تنظیم کردن درجه یخچال ایستاده

توجه به نکات مهم نحوه تنظیم کردن درجه یخچال های ایستاده در فروشگاه ها برای اطمینان از عملکرد بهینه و جلوگیری از ایجاد هرگونه مشکل ضروری است.

یکی از عوامل مهمی که در رابطه با تنظیم دما باید در نظر گرفت، نحوه قرار دادن مواد غذایی در داخل یخچال است. توصیه می شود محصولات را به گونه ای داخل یخچال بچینید که گردش هوای مناسبی داشته باشند، زیرا موجب می شود یخچال دمای مطلوب خود را حفظ کند.

در فروشگاه، یخچال ها اغلب توسط مشتریان به منظور جستجوی اقلام خاص باز و بسته می شوند، برای جلوگیری از نوسانات دما در این مواقع و اطمینان از عملکرد کارآمد یخچال، استفاده از یخچال های بدون در مفید تر است. این موضوع به کاهش اتلاف گرما و حفظ دمای ثابت داخلی کمک کند.

علاوه بر این، از قرار دادن غذای گرم، مستقیما در یخچال خودداری کنید، زیرا این امر می تواند باعث افزایش سریع دمای داخلی شود.

در نتیجه افزایش دما سبب افزایش فشار بیشتر به کمپرسور می شود و در نهایت منجر به نقص یا ناکارآمدی یخچال می شود.

با پیروی از این دستورالعمل ها و انجام تنظیمات لازم، می توانید اطمینان حاصل کنید که یخچال های ایستاده به طور موثر کار می کنند.

نحوه تنظیم کردن درجه یخچال ایستاده در تابستان و زمستان

نحوه تنظیم کردن درجه یخچال های ایستاده در فصول متغیر تابستان و زمستان بسیار مهم است. در طول ماه های گرم تابستان، باید اطمینان حاصل شود که دمای یخچال به اندازه کافی پایین است تا غذا خنک بماند و از فساد آن جلوگیری شود.

محدوده دمای ایده آل برای یخچال ایستاده در تابستان معمولا بین ۳ تا ۴ درجه سانتیگراد است، در حالی که فریزر باید بین منفی ۱۸ تا منفی ۲۰ درجه سانتیگراد تنظیم شود.

از سوی دیگر، در فصل زمستان باید تنظیماتی برای جلوگیری از یخ زدن مواد غذایی در دمای سرد انجام شود. محدوده دمایی توصیه شده برای یخچال ایستاده در زمستان بین ۴ تا ۵ درجه سانتیگراد است و فریزر بین منفی ۱۵ تا منفی ۱۸ درجه سانتیگراد است.

خوشبختانه یخچال های ایستاده فروشگاهی مدرن مجهز به فناوری پیشرفته ای هستند که به طور خودکار دما را بر اساس شرایط خارجی تنظیم می کنند.

این عملکرد موجب می شود که محصولات غذایی بدون توجه به تغییرات فصلی در دمای مطلوب در طول سال نگهداری شوند. با پیروی از این دستورالعمل ها و حفظ تنظیمات دمای مناسب، کسب و کارها می توانند مطمئن شوند که محصولاتشان تازه و ایمن باقی می مانند. تنظیم صحیح یخچال فروشگاهی با توجه به تغییرات فصلی برای عرضه کالاهای باکیفیت به بازار ضروری است.

سخن پایانی درباره نحوه تنظیم کردن درجه یخچال ایستاده

به طور کلی برای تنظیم دمای یخچال ایستاده، صفحه کنترل دما را پیدا کنید. اکثر یخچال های ایستاده دارای یک صفحه کنترل دما هستند که در داخل واحد قرار دارد.  دمای فعلی را بررسی کنید و از دماسنج برای بررسی دمای فعلی داخل یخچال ایستاده استفاده کنید. دمای ایده آل برای یخچال بین ۳۵ تا ۳۸ درجه فارنهایت است ولی این موضوع برای انواع فریزر فروشگاهی متفاوت است.

سوالات متداول در خصوص تنظیم کردن درجه یخچال ایستاده

۱.هر چند وقت یکبار باید دمای یخچال ایستاده خود را تنظیم کنم؟

فقط زمانی باید دمای یخچال ایستاده خود را تنظیم کنید که متوجه شوید غذای شما آنطور که باید سرد نمی ماند. در غیر این صورت، توصیه می شود تنظیم دما را ثابت نگه دارید.

۲.آیا می توانم از دماسنج برای بررسی دمای یخچال ایستاده خود استفاده کنم؟

بله، برای بررسی دمای داخلی یخچال ایستاده خود می توانید از دماسنج استفاده کنید.

۳.اگر یخچال ایستاده من حتی پس از تنظیم دما به خوبی خنک نشود، چه کاری باید انجام دهم؟

اگر یخچال ایستاده شما حتی پس از تنظیم دما به خوبی خنک نمی شود، ممکن است مشکلی در خود دستگاه وجود داشته باشد. بهتر است با یک تکنسین حرفه ای برای تشخیص و تعمیر هر گونه مشکل در یخچال خود تماس بگیرید.

این مدل یخچال ویترینی فروشگاهی علاوه بر ایجاد برودت به سبب زیباترکردن فضای فروش، مورد استقبال طیف وسیع هایپرمارکت‌ها گرفته تا کسب و کارهای کوچک خانگی واقع شده؛ آنچه حین انتخاب و خرید یخچال ویترینی در فروشگاه اهمیت دارد علاوه بر ظاهر باید در انتخاب ابعاد، عایق بندی، جنس بدنه و از همه مهم تر به کمپرسور و موتور قدرتمند آن نیز توجه داشته باشیم؛ از این رو تولیدکننده یخچال برند تجهیزفرایند با شناسایی نیازهای فروشگاه‌های بزرگ، اقدام به ارائه مجموعه کامل یخچال ویترینی در دو مدل ایستاده و خوابیده کرده است.

یخچال ویترینی فروشگاهی چه مدل یخچالی است؟

 ممکن است این سوال به ذهنتان خطور کند که چه چیزی باعث متمایز بودن این یخچال شده است؟تفاوت یخچال موتور سرخود و موتورمرکزی چیست؟ برای یافتن پاسخ این پرسش و کسب اطلاعات جامع تر در زمینه این یخچال های منحصر به فرد در ادامه مطلب با ما همراه شوید.یخچال ویترینی فروشگاهی یکی از مدل های محبوب و پرفروش یخچال های صنعتی است که

1. دارای قدرت خنک کنندگی زیادی می باشد.
2. این یخچال دارای درب های شیشه ای است که موجب می شوند خریداران به سادگی بتوانند مواد غذایی داخل آن را مشاهده کنند.
3. یخچال های مدل ویترینی کاربرد گسترده ای دارند و برای کسب و کارهای صنعتی مختلف میتوان از آن ها استفاده کرد. (از مهم ترین مجموعه هایی که از این یخچال ها به وفور استفاده می شود میتوان به مراکزی مانند فروشگاه های بزرگ، سوپرمارکت ها، رستوران ها، قنادی ها و کافی شاپ ها اشاره کرد.)